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丰庄樱桃园开园迎客
发表时间:2017-11-13     阅读次数:     字体:【

进口车厘子动辄每斤近百元,水果中的奢侈品就是贵、贵、贵! 但其实车厘子不过就是进口樱桃,产于美国、加拿大、智利等美洲国家。上海交通大学农业与生物学院张才喜教授团队实验基地里的30多品种的国产“车厘子”现在已经在上海第一个“甜樱桃生产园”奉贤区青村镇和中村里大规模栽培了,上海市民不用花大价钱就可以吃到家门口种植的“车厘子”。

今天,记者走进奉贤于庄路上的丰庄樱桃园,这里有50亩的国产“车厘子”种植大棚,有布鲁克斯、斯特拉、图雷拉、香槟、雷尼等几十种不同成熟期的甜樱桃品种。在已成熟可以采摘的大棚里,周到君发现,各个甜樱桃的果实直径差不多接近3厘米。种植人员说,这个已经是国际的“JJ”标准。采摘一个尝尝鲜,咬上一口,果实脆脆的,多汁,入口很甜美,果肉也非常细腻。 而小颗的1-2厘米直径的甜樱桃,尽管不大,甜度却一点不输大颗的。

布鲁克斯、斯特拉、图雷拉、香槟、雷尼……,这些都是张才喜教授团队国产给国产“车厘子”起的名字,别看是洋名字,却是实实在在的国产货。尤其是“雷尼”,颜色浅浅的,类似本土国产产的樱桃,但甜度却一点不亚于进口的,甚至还赶超。“这个原本只能种植在冷凉区域的贵族水果,如今在我们江南安了家。” 张才喜教授兴奋地说。

上世纪八十年代初,上海交通大学农业与生物学院便开始多次引种欧洲甜樱桃,但在气候温暖、春雨纷纷的上海却无法栽培成功。引种工作迟迟未见起色。时至1998年,刚刚从美国归国的张才喜加入研究团队,一同攻克“北樱南移”栽培困境。

经过对甜樱桃授粉生物学不断地剖析,研究团队逐渐揭开了上海等南方冬季较温暖区域甜樱桃“花”而不实的症结所在,继而有的放矢,分别尝试从砧穗特点、休眠补偿和物理调控等促进结实与平衡营养同生殖生长,甜樱桃暖地结实的成功曙光初现。为推动“北樱南移”稳步实现产业化。


张才喜教授课题组先后引进国内外优良甜樱桃品种140个,初步筛选出适栽(新)品种30个,并自主杂交培育苗木资源2000余份,促进了南方区域甜樱桃适栽品种的多样化。为了克服南方区域温度高、雨量多、湿度大、地下水位高、土壤粘重等不利因素所导致的树势过旺,树体营养与生殖生长失衡等缺陷,课题组一方面从栽培措施角度着手,引入根域限制栽培模式;另一方面从砧木角度着眼,积极引入矮化砧木。既有效规避了高地下水位与粘重土壤的限制,又有效地平衡了甜樱桃的营养与生殖生长。此外,为克服南方区域因春季多雨而阻碍授粉环节和果实成熟期遇雨易裂果等问题,采用避雨栽培模式有效地解决了以上难题。“北樱难移”在上海等南方地区得以成功。

奉贤于庄路上的丰庄樱桃园,承接上海交通大学科研成果后,其亩植111株,四年生单株即实现了平均结实15斤左右。整个上海地区,种植国产车厘子的达到的200亩。现在

张教授还告诉周到君,现在每亩地可达到产量1600斤,今后随着栽培技术的不断改进,预计可达到2000到2500斤。如果能加强短低温新品种的研究和新技术的应用与自主开发,还可以把我国甜樱桃的栽培区域继续向南推进,我国南方福建甚至广东地也能看到成片的甜樱桃产区。

现在丰庄樱桃园尝试开展大棚樱桃游客采摘销售,市民可亲手摘下新鲜的果子,品尝“国产车厘子”,体验“十指”大动的收获乐趣。


 
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